遵義(yi)市興偉(wei)食品有限責任公司(si)生產堿水面(mian)(mian)、精制面(mian)(mian)、雞蛋面(mian)(mian)、兒童面(mian)(mian)及(ji)雜糧掛面(mian)(mian)、蔬菜面(mian)(mian)等(deng)(deng)系列，產品50個(ge)品種，具有麥(mai)香濃(nong)郁、柔嫩細膩、勁道爽(shuang)滑等(deng)(deng)優點(dian)，現已(yi)銷(xiao)往貴州88個(ge)縣（市、區(qu)）及(ji)重(zhong)慶、四(si)川、云(yun)南、廣西(xi)等(deng)(deng)地
西(xi)紅柿(shi)雞蛋面怎么做？
我們和貴州面條一起來看看：
做法：
1、兩個西紅柿洗凈(jing)切片，兩個雞(ji)蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊(kuai)老姜(jiang)片切碎。
2、鍋內放油(you)，油(you)熱將蛋(dan)液倒(dao)入炒成蛋(dan)花，盛(sheng)出。
3、另放油(you)，油(you)熱(re)爆(bao)香姜(jiang)碎，將(jiang)西紅柿倒入翻炒(chao)，待西紅柿出水了將(jiang)蛋花倒入同(tong)炒(chao)一會。
4、然后(hou)加(jia)水煮入味(水可以比做湯的時候(hou)稍(shao)多一些)。大(da)概可(ke)以煮上五分(fen)鐘吧(ba)，然后盛出倒在(zai)面碗里(li)，加鹽(鹽要多一些)，味精(jing)，香油。
5、另起一(yi)鍋(guo)放水煮面，面好(hao)即盛入裝有西(xi)紅柿湯的面碗即可。
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