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掛面

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  貴(gui)州清水面(mian)(mian)講講面(mian)(mian)條是(shi)我國(guo)最常(chang)見的(de)傳統(tong)面(mian)(mian)食(shi)之一(yi)(yi)，歷(li)史(shi)悠久(jiu)，源(yuan)遠流長，馳名世(shi)界。據史(shi)料(liao)記(ji)載，最早的(de)面(mian)(mian)條可追溯到(dao)距(ju)今一(yi)(yi)千九百(bai)多年(nian)前(qian)的(de)東漢(han)。在東漢(han)《四(si)民月令》一(yi)(yi)書(shu)中載有“……..立(li)秋勿食(shi)煮餅(bing)(bing)及(ji)水溲(sou)餅(bing)(bing)”之語(yu)，據考證“水溲(sou)餅(bing)(bing)”、“煮餅(bing)(bing)”是(shi)中國(guo)面(mian)(mian)條的(de)先河(he)。